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Investmentfonds.de 08.11.2013:
RobecoSAM: Sonnige Aussichten für spezialisierte Weizen- und Lebensmittelproduzenten

Köln, den 08.11.2013 (Investmentfonds.de) - 


 
Diederik Basch, Senior Analyst, RobecoSAM Sustainable Healthy Living


Glutenfreie Lebensmittel haben sich zu einem der wachstumsstärksten 
Segmente des Marktes für abgepackte Lebensmittel entwickelt, schreiben 
die Experten von RobecoSAM in einer aktuellen Einschätzung. Der Umsatz 
mit glutenfreien Lebensmitteln in Nordamerika wird sich in den nächsten 
fünf Jahren der Marke von USD 700 Millionen annähern. 


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Zu dieser Entwicklung trägt auch die US-Gesundheitsbehörde FDA bei. 
Sie hat vor kurzem Standards für die Kennzeichnung glutenfreier Lebens-
mittel veröffentlicht, die das Profil der Kategorie schärfen werden und 
sie aus ihrem derzeitigen Nischendasein am Lebensmittelmarkt herauswachsen 
lassen sollten. Bereits heute leiden 3 Millionen Amerikaner an Zöliakie 
und müssen sich daher glutenfrei ernähren. Bereits steht fest, dass der 
Bedarf für glutenfreie Lebensmittel gross ist und weiter wächst. 


Neben den Menschen, bei denen eine glutenfreie Ernährung medizinisch 
indiziert ist, entscheiden sich immer mehr Konsumenten aus gesundheit-
lichen Erwägungen für glutenfreie Lebensmittel. So wird eine glutenfreie 
Ernährung mit der Steigerung des Wohlbefindens in Verbindung gebracht. 


Einige Lebensmittelhersteller sind gut vorbereitet, um von diesem Trend 
zu profitieren. Dazu gehört General Mills, welche die Rezeptur vieler 
seiner Cerealien überarbeitet hat, um sich eine führende Position im 
glutenfreien Segment zu sichern. 
 

Diederik Basch, Senior Analyst, RobecoSAM Sustainable Healthy Living: 
«Glutenfreie Produkte sprechen immer mehr Konsumenten an. Für Anbieter 
gesunder Lebensmittel dürfte sich dieser Trend in einem anhaltend 
starken Wachstum niederschlagen.»